Un viaggio pensato per chi vuole scoprire la Puglia più autentica con la giusta leggerezza: pedalate facili in E-Bike tra paesaggi mozzafiato, borghi millenari e siti UNESCO, alternate a esperienze gastronomiche indimenticabili. Questo programma di 8 giorni nell’Alta Murgia combina la libertà della bicicletta elettrica — accessibile a tutti, senza sforzo eccessivo — con la ricchezza della cultura enogastronomica pugliese: dal pane di Altamura ai formaggi freschi delle fattorie del Parco Nazionale dell’Alta Murgia, dalla cucina contadina al vino di qualità. Ogni giornata racconta una storia diversa, ogni pedalata porta verso un nuovo orizzonte di gusto e meraviglia.
Organizzazione tecnica: AUTHENTICPUGLIA TOURS TOUR OPERATOR
Il concetto che anima questo tour è semplice ma potente: la E-Bike è la chiave per accedere a luoghi che altrimenti resterebbero difficilmente raggiungibili, senza trasformare il viaggio in una sfida sportiva. Le biciclette elettriche rendono ogni tappa accessibile, rilassante e piacevole, permettendo a tutti — indipendentemente dalla forma fisica — di vivere la natura e i paesaggi dell’Alta Murgia con piena libertà. Il supporto del van accompagnatore garantisce sicurezza e tranquillità in ogni momento.
Per avere un quadro chiaro e immediato del programma, ecco il riepilogo completo di tutte le pedalate e di tutte le esperienze gastronomiche incluse nel viaggio. Due anime distinte ma complementari che insieme compongono un’esperienza di viaggio unica nel suo genere.
~31 km | +280 m · Dolina carsica del Pulo, tratturi murgiani, picnic in natura
~30 km | +275 m · Ciclovia dell’Acquedotto, geosito bauxite, UNESCO
~28 km | +231 m · Costone murgiano, Parco Nazionale Alta Murgia
~22 km | +135 m · Foresta mediterranea, Jazzo del Demonio
Cucina murgiana tipica, prodotti locali e benvenuto in Puglia
Pane DOP di Altamura, degustazione in forno antico, cena tipica
Workshop pratico in masseria, pranzo con formaggi freschi
Cucina lucana tradizionale, pasta fatta a mano, prodotti tipici
Degustazione vini delle Murge, abbinamento cibo-vino, pdegustazione light a pranzo
Di seguito il dettaglio completo di tutti i servizi compresi nel prezzo del pacchetto e di quelli non inclusi. Il prezzo definitivo a persona è indicato nel riquadro dedicato insieme agli eventuali supplementi.
IMPORTANTE: Al momento dell’iscrizione sul nostro sito pagherete un acconto pari al 25% della quota (a titolo di acconto ed iscrizione). Il saldo dovrà essere corrisposto prima del 40esimo giorni dalla partenza. Chi, invece, effettuerà l’iscrizione entro i 40 giorni dovrà versare l’intero importo della quota. Qualora doveste annullare la vostra prenotazione prima del 40esimo giorno, tratterremo il 30%; annullando la prenotazione tra i 40 e i 10 giorni dalla partenza tratterremo l’80 % della quota; annullando la prenotazione negli ultimi 10 giorni prima della partenza tratterremo il 100 % della quota versata.
Il viaggio sarà confermato al raggiungimento di 10 iscritti.
Il viaggio inizia con l’arrivo ad Altamura, città millenaria nel cuore della Murgia barese. Dopo il trasferimento dall’aeroporto e il check-in nell’hotel 4 stelle, la serata si apre con una cena di benvenuto che è già un’immersione nella cultura gastronomica del territorio. Altamura è famosa in tutto il mondo per il suo pane DOP, ma la cucina locale va ben oltre: formaggi freschi, orecchiette, agnello della Murgia e vini robusti come il Primitivo aprono il sipario su un viaggio gastronomico di grande intensità.
La prima serata è volutamente libera da impegni fisici: è il momento di ambientarsi, conoscere il gruppo e respirare l’atmosfera unica di questa città di pietra bianca che profuma di grano e antichità. Nel pomeriggio conoscerete le nostre guide dei bike tour per un breve briefing sul viaggio e proverete le biciclette in modo che tutto sia pronto per la prima pedalata del giorno successivo.
Sistemazione in hotel 4 stelle ad Altamura
Trasferimento dall’aeroporto incluso
Prima cena con prodotti tipici murgiani
~31 km | +280 m di dislivello
Dopo una breve visita guidata a piedi alla città vecchia di Altamura partiremo con il primo tour in E-Bike. Un’introduzione perfetta al paesaggio murgiano: si parte dal centro storico di Altamura per un anello panoramico che conduce fino al Pulo di Altamura, una delle più spettacolari doline carsiche d’Italia. Questo inghiottitoio naturale di oltre 550 metri di diametro e 90 metri di profondità è un autentico spettacolo geologico e naturalistico, circondato da ulivi, erbe spontanee e il silenzio della Murgia. Il percorso si snoda tra campi di grano e macchia mediterranea. L’assist elettrico della bici rende le salite impercettibili, permettendo a tutti di godere del paesaggio senza affanno. Il tour include un delizioso picnic immerso nella natura, con prodotti locali selezionati.
Nel pomeriggio rientro in hotel, relax e poi il gruppo visiterà uno degli antichi forni del centro storico di Altamura, dove i panettieri custodiscono ancora oggi la tradizione del pane DOP cotto in forno a legna. Un’esperienza sensoriale intensa: l’odore del grano, il calore del forno, le mani esperte dei fornai.
Questa tappa è una delle più emozionanti dell’intero tour: si pedala lungo la Ciclovia dell’Acquedotto Pugliese, uno dei percorsi ciclistici più panoramici del Sud Italia, che segue il tracciato del grande acquedotto che porta l’acqua alle città pugliesi. Il punto di partenza è il surreale paesaggio delle Miniere di Bauxite di Spinazzola, dove le acque piovane hanno trasformato le cave dismesse in laghi di un rosso-arancio intenso, creando un paesaggio quasi alieno di grande impatto visivo. Il contrasto tra il rosso della bauxite, il verde della macchia mediterranea e il cielo azzurro pugliese è uno spettacolo fotografico imperdibile.
La ciclovia si snoda attraverso paesaggi aperti e silenziosi, con viste a perdita d’occhio sulla Murgia. L’arrivo all’ottagonale Castel del Monte, patrimonio UNESCO e simbolo assoluto della Puglia, regala un’emozione senza pari. Nel pomeriggio, dopo il pranzo, il gruppo visita il castello con una guida esperta che svelerà i misteri della sua geometria perfetta e la storia dell’imperatore Federico II.
Geosito spettacolare, un paesaggio perfetto per la fotografia naturalistica e la scoperta geologica.
Percorso ciclistico panoramico lungo il tracciato storico dell’acquedotto. itinerario privo di traffico, immerse nel paesaggio murgiano autentico.
L’ottagonale gioiello dell’imperatore Federico II. Visita guidata inclusa con biglietto d’ingresso. Uno dei monumenti più enigmatici e affascinanti d’Italia.
Dopo un breve trasferimento in bus e una visita al magnifico centro storico di Gravina in Puglia — famosa per il suo ponte acquedotto romano e la cattedrale medievale — il gruppo inforca le E-Bike per una delle tappe più scenografiche del tour. Si pedala ai piedi del Costone del Parco Nazionale dell’Alta Murgia, una scarpata di roccia calcarea che domina il paesaggio con la sua imponenza millenaria. È una tappa che regala sensazioni di libertà assoluta: il vento, il silenzio, il profumo della macchia e il ritmo dolce della bicicletta creano un’esperienza meditativa e rigenerante.
Al termine del tour in bici, il bus accompagna il gruppo presso una fattoria tipica dove un maestro casaro insegnerà l’arte della mozzarella fresca. Mani nell’acqua calda, filatura, annodatura: un’esperienza pratica e conviviale che si conclude con un pranzo in masseria a base dei formaggi appena prodotti e dei sapori autentici della cucina contadina pugliese.
Una pausa rigenerante nel mezzo del viaggio. Il giorno libero è un dono prezioso: c’è chi vorrà esplorare in autonomia il centro storico di Altamura, chi si concederà una spa o un relax in hotel, chi vorrà scoprire i mercati locali o fare shopping tra i prodotti tipici. Il territorio offre infinite possibilità per chi vuole esplorare in libertà. Possibile anche prendere un treno per raggiungere Bari e visitare il capoluogo di Puglia.
Matera è una delle città più antiche e affascinanti del mondo, capitale europea della cultura 2019 e patrimonio UNESCO. La visita guidata ai Sassi — gli antichi rioni rupestri scavati nella roccia — è un’esperienza che non si dimentica facilmente: vicoli tortuosi, chiese nella roccia, panorami mozzafiato sui canyon. La giornata si arricchisce con una cooking class dove si impareranno i segreti della cucina lucana: dalla pasta fatta a mano ai sughi della tradizione, dai dolci rustici ai piatti della storia contadina. Un’immersione totale nel patrimonio gastronomico e culturale del Sud Italia.
L’ultimo tour in E-Bike è il più dolce e rilassante dell’intero viaggio: si pedala nel Bosco Scoparella, un’oasi verde nel cuore della Murgia dove querce, lecci e macchia mediterranea creano un corridoio naturale di straordinaria bellezza. Il cuore verde del Parco Nazionale dell’Alta Murgia regala ombra, profumi e quella pace profonda che solo i boschi antichi sanno offrire. Il percorso passa accanto allo Jazzo del Demonio, un antico fattoria per la pastorizia avvolto da leggende e storia, autentico simbolo della civiltà murgiana.
La tappa si conclude idealmente con una visita a Ruvo di Puglia, borgo di grande eleganza con il suo Duomo romanico e il Museo Jatta. Il finale di giornata è affidato a un wine tasting in una cantina selezionata, dove si degusteranno i vini delle Murge — dal Nero di Troia al Primitivo — accompagnati da una degustazione light con i prodotti del territorio. Il bicchiere alzato nel tramonto pugliese è il brindisi perfetto al termine di un viaggio indimenticabile.
Foresta mediterranea nel Parco dell’Alta Murgia. Percorso ombreggiato tra querce e lecci, con viste sulla Murgia aperta.
Antico recinto per la pastorizia transumante, simbolo della storia e delle tradizioni rurali della Murgia.
Borgo medievale con il magnifico Duomo romanico pugliese.
Degustazione di vini delle Murge direttamente dal produttore.
L’ultimo giorno è dedicato ai saluti e ai trasferimenti. Dopo la colazione in hotel, il bus accompagna il gruppo all’aeroporto di Bari per i voli di rientro. È il momento dei bilanci, degli scambi di contatti e delle promesse di ritornare: perché la Puglia, una volta vissuta con questa profondità, lascia sempre il desiderio di tornare. Gli zaini sono più pesanti di prodotti tipici portati a casa, la memoria è piena di immagini straordinarie e il palato conserva i sapori di un territorio unico al mondo.
Bus da Altamura all’aeroporto di Bari
Ultima colazione in hotel prima della partenza
La Puglia enogastronomica porta con sé
Compila i campi nel modulo e invia la tua richiesta.